Наша мечта и миссия
Наша мечта и миссия — производить лучший кофе в мире и использовать его доходы и влияние для создания сообщества единомышленников со всей инфраструктурой и ресурсами, чтобы выжить и процветать без посторонней помощи._cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_
Финка ЧаканаКруз
150 акров, из которых состоит Finca ChakanaCruz, расположены в 4 градусах к югу от экватора вдоль реки Пискобамба недалеко от Кинара в эквадорской провинции Лоха. На высоте 4500 футов в Андах, с хорошей почвой, большим количеством чистой воды и солнечного света, это место идеально подходит для выращивания кофе. Круглый год весенняя погода обычно 50-80* по Фаренгейту.
Усадьба была спроектирована как автономная пермакультурная ферма с достаточным объемом производства, чтобы обеспечить жителей и рабочих, а излишки будут продаваться для покрытия заработной платы рабочих, а также для покупки и обслуживания оборудования.
На выручку от расширения производства кофе будет открыта поликлиника и услуги по обеспечению усадьбы и прилегающей территории.
Ресурсы
Finca ChakanaCruz получает обильное водоснабжение высоко в Андах. Вода чистая и содержит коллоидное серебро и золото, а также важные минералы.
Мили ирригационных труб и шлангов обеспечивают капельные системы для отдельных кофейных растений, фруктовых садов, садов и жилых домов. Всеdone под действием силы тяжести, поэтому насосы не нужны.
Гидрогенератор также питается от этого источника воды и поступает в пруд с тилапией объемом 125 000 галлонов под ним.
Производство кофе
20 000 зерен гейши, получивших награду World's Best Coffee Award 2020, были куплены и запущены в ChakanaCruz.
Были наняты почвоведы и инженеры по кофе, и саженцы были посажены в соответствии с лунными циклами, чтобы дать кофейным растениям наилучшие шансы на процветание.
Используются натуральные удобрения и пестициды, а ручная очистка вокруг растений предотвращает химическое загрязнение кофе и окружающей среды.
Хижина инков/дом предков
Finca ChakanaCruz расположена недалеко от многих руин инков, и их потомки вступили в брак и расселились по всему району. Важно поддерживать здоровые отношения с местными коренными жителями и не строить на территориях, которые являются могильниками или священными для них местами.
У местных старейшин спрашивали разрешения, и были заключены соглашения о том, где строить и как строить с уважением к своим предкам и земле. Дом предков был построен местным потомком инков с использованием тех же методов, которые использовали древние инки, и в районе, где поселились инки. На месте строительства были найдены фрагменты керамики инков.
Это идеальное место для свадеб и церемоний.
